1、把鲟龍魚先敲暈，用清水清洗魚身，準備一盆開水，将鲟龍魚背部有鱗片的地方浸入開水中燙一下，燙4-5秒左右，再用手輕輕一搓，即可将硬的鱗片搓下來，再用刀刮去它的全部鱗甲，破開魚身，掏出内髒，将其清理一下即可。
2、鲟龍魚亦單稱鲟，是魚綱、鲟形目、鲟科動物。産于沿海各地及南北各大水域，為大型經濟魚類。是世界上少數生活在水中的活化石之一，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類，鲟龍魚卵可做為魚子醬。鲟魚的共同特征是體呈紡錘形，體裸露或被覆五行硬鱗，骨骼大多為軟骨，歪尾，吻部特别延長，口在吻的腹面。
鲟龍魚怎麼刮魚鱗?
更新时间：2025-03-10 07:52:52
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