牛奶發酵所制作,馬蘇裡拉奶酪是意大利坎帕尼亞那布勒斯地方産的一種淡味奶酪,由水牛乳制成,色澤淡黃,含乳脂百分之五十。此奶酪是制作比薩重要原料之一。馬蘇裡拉奶酪是意大利坎帕尼亞那不勒斯地方産的一種淡味奶酪,早年是用生長在那不勒斯Naples西南部的水牛産的奶制成,現代用普通牛産的奶也可以制作,但與水牛奶的制品比較,在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深廣度。
牛奶發酵所制作,馬蘇裡拉奶酪是意大利坎帕尼亞那布勒斯地方産的一種淡味奶酪,由水牛乳制成,色澤淡黃,含乳脂百分之五十。此奶酪是制作比薩重要原料之一。馬蘇裡拉奶酪是意大利坎帕尼亞那不勒斯地方産的一種淡味奶酪,早年是用生長在那不勒斯Naples西南部的水牛産的奶制成,現代用普通牛産的奶也可以制作,但與水牛奶的制品比較,在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深廣度。