有營養。
和其他烹調方法相比，用高壓鍋炖肉基本不會造成蛋白質減少，同時能保護脂肪不被氧化。用高壓鍋來烹調粗糧和豆類利于保護維生素。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多氧氣，對于保存粗糧中寶貴的抗氧化成分非常有利。高壓鍋烹調有利于消化。因此，不論煮粥還是熬湯，高壓鍋都是健康的好選擇。
高壓鍋炖菜有營養嗎
更新时间：2024-10-03 16:33:50
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