1、選地：首先是要選擇合适的種植地，很多人認為芋頭喜歡水，所以可以生長在水裡面，其實是一種錯誤的想法，芋頭雖然喜歡水，但是不能長期泡在水裡面，而且不能連茬種植。所以在選擇種植地時一定要選擇那些保濕型比較好、排水方便，而且前茬沒有種植過芋頭的地方。在選擇好種植地後，要對土壤進行深耕翻整，同時要施足基肥，一般以有機肥或複合肥為主。
2、播種育苗：在播種前要根據當地的氣候情況挑選合适的品種種植，芋頭的品種很多，但是大緻可分為水芋和旱芋，所以要根據當地環境選種。一般春季時芋頭的最佳播種時間，但是有些地區春季氣溫回升較慢，也可以适當的延後，但是最晚不宜超過清明節。在播種可以選擇蓋地膜也可以不蓋，芋頭播種用種量和其他蔬菜比起來較大，一般一畝需要用種200公斤左右。播種時采用挖溝方法，每條溝的行距一般是50cm左右，每個芋頭之間的距離不能近，不然不利于芋頭的發育和生長。
3、肥水管理：芋頭耐澇不耐旱，所以在給芋頭澆水時可以使用滴灌的方法，當地面覆蓋和滴灌結合在一起是，滴灌能将芋頭生長發育所需的肥料統統溶解于水中，能精準的輸送到芋頭的根系範圍。而在選擇肥料時，可以選擇氮肥和鉀肥，因為它們對芋頭的産量和品質影響比較大。一般芋頭從出苗90天後，對于氮元素的吸收達到頂峰，而到出苗110天左右，對于磷鉀元素的吸收達到頂峰，所以這兩個時期要根據它的需求及時追施肥料，提高産量和品質。
4、田間管理：夏季雨水比較充足，所以還要注意除草情況，在管理時還要注意防治病蟲害，一經發現要及時防治。夏季暴雨天氣比較多，在雨後要及時查看條件，最好排水降濕工作，避免病害爆發。
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