小炒黃牛肉怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

小炒黃牛肉怎麼做

更新时间：2024-11-10 14:40:44

　　1、工具/原料：黃牛肉（最好選牛裡脊，黃瓜條也行）300克、青尖椒150克、紅尖椒150克、蒜2瓣（約10克）、醬油2湯匙（30ml）、澱粉1茶匙（約5克）、小蘇打1/2茶匙（約3克）、蚝油2茶匙（10ml）、鹽适量、雞精少量、油。

　　2、挑去牛肉的筋膜，将黃牛肉切成小薄片，切得盡量薄些，如果覺得不好切，可以将牛肉放入冷凍室凍至剛硬，這樣便于切片。然後用1茶匙澱粉、1湯匙（15ml）醬油、1茶匙小蘇打和1湯匙油拌勻腌制15分鐘。

　　3、青、紅尖椒切細圈，大蒜去皮切成末。

　　4、鍋燒熱，放入較炒菜多些的油（約50克），放入牛肉片炒變色，撈出瀝幹油。

　　5、鍋内留2湯匙油，放入蒜末炒香，放入青紅椒圈炒香。

　　6、将牛肉放入一起炒勻，放入醬油、蚝油、雞精和适量的鹽炒勻即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

茶葉鹌鹑蛋煮多長時間

30分鐘。煮茶葉鹌鹑蛋，不僅需要煮熟蛋，還需要讓其蛋肉入味，因此用茶湯煮3—5分鐘至蛋熟後，還應關火焖30分鐘左右讓茶香茶味逐漸融入蛋肉中。這樣的鹌鹑蛋口感最佳。茶葉鹌鹑蛋可以放多久：常溫：2天；冷藏7天。茶葉鹌鹑蛋的制作中放入了能抑菌的茶葉、鹽等調味料，在常溫25度左右，可在密封性好的...

2024-11-10

百合炒肉怎麼做好吃

用料：苦瓜1條、百合1個、牛肉200克、橄榄油3匙、糖1小匙、鹽1小匙、生粉1小匙、胡椒粉1小匙、雞粉1小匙、蚝油1匙。1、牛肉片用所有調味料腌10分鐘左右。2、熱鍋，将橄榄油燒熱，爆一下姜片。3、下牛肉片炒至6成熟，盛起待用。4、另起鍋，放橄榄油，将其燒熱，下苦瓜片翻炒一會，下小許的蚝油、雞粉、糖...

2024-11-10

白斬雞怎麼做又鮮又嫩

1、光雞清洗幹淨，把雞腳屈進肚子裡，雞翅反起在背上。2、鍋裡放剛好沒過雞的水，加入1湯匙鹽、1湯匙料...

2024-11-10

如何煎荷包蛋

1、将潔淨的鐵鍋置中火上燒熱，放少量食用油。2、敲入一個雞蛋，待底層結皮。3、将蛋翻身煎另一面，成荷...

2024-11-10

剩的螃蟹可以第二天吃嗎

煮熟的螃蟹可以隔夜吃，但不建議吃。若螃蟹活着，也可以食用。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完，但是沒吃完的螃蟹放在冰箱裡，第二天還是可以吃的，吃的時候一定要加熱，否則容易鬧肚子。一般建議12小時内要吃完，超過24小時的熟螃蟹不建議再次食用。隔夜螃蟹怎麼保存能吃：1、将螃蟹放涼至常溫。2、取一個淺口的盤子，将...