很多人年輕時都是無肉不歡、胡吃海喝，一到中年問題就來了，半夜痛風發作，疼的死去活來。糾其原因，高能量，高脂肪，高蛋白，低膳食纖維，這種營養過剩的飲食習慣是誘發痛風等類疾病的根源。

1、高能量膳食

長期攝入高能量的食物并且消耗較少的話會打破體内攝入與消耗的平衡，長期以往能量堆積在體内的脂肪中而導緻肥胖。肥胖在某種程度上也是痛風誘發的直接因素。

2、高脂肪膳食

高脂肪的飲食會對于人體内部的腎髒排洩尿酸活動起抑制作用，這樣的結果就是血液中的尿酸升高，從而誘發痛風。

除飲食方面的誘因外，其他因素諸如劇烈運動、藥物的使用、高山缺氧、受涼和體重減輕太快等原因都會增加誘發痛風的風險，包括：

1.損傷。長途步行、扭傷、鞋不合适均可導緻發作。長途行走後可引發關節内腫脹，夜晚關節開始休息時，關節滑液中的遊離水分很快流失，導緻關節滑液内尿酸鹽水平的突然升高，從而引起尿酸鹽結晶沉積及痛風發作。

2.藥物。利尿劑及含利尿劑的降壓藥、中等劑量的阿司匹林、吡嗪酰胺、喹諾酮類抗生素等藥物會引起尿酸升高。

3.内科疾病與外科手術。

4.過度疲勞、受涼亦可導緻痛風發作。

痛風患者在日常飲食中應盡可能選擇低蛋白質、低脂肪的食物，尤其要注憊避免嘌呤較高的食物。另外痛風患者還應注意及時補充微量維生素和礦物質，以保證身體機能的所需。

普通人每天的嘌呤攝入量大約在 600毫克-1000毫克，痛風患者應控制在150毫克以下。可以選擇的低嘌呤食物有：

（1）主食類

主要包括谷薯類及其制品，包括大米、糯米、米粉、小米；小麥及面粉、饅頭、面條和面包、大麥、荞麥、高粱，馬鈴薯、山芋、紅薯等。

（2）奶制品

牛奶、奶酩、奶粉、煉乳等。

（3）蛋類

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、皮蛋等。

（4）蔬菜類

大部分蔬菜均屬低嘌呤食物，其中，綠葉菜類如空心菜、小油菜、芹菜等不僅嘌呤含量低，而且營養價值較高，是預防痛風和痛風患者理想的食物選擇。

（5）水果類

水果均屬低嘌呤食物，直接食用或鮮榨果汁均可作為痛風患者理想的食物來源。

（6）飲品

白開水、弱喊性水、礦泉水、蘇打水、茶水等。

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