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白灼蝦要怎麼做

更新时间：2024-11-11 12:48:47

　　1、用料：鮮蝦500克、姜1塊、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、鹽1勺。

　　2、蝦剪去蝦腳、蝦須、蝦槍，用一根牙簽在大蝦背部第二節處挑出蝦線。

　　3、炒鍋坐水燒開，放入3大勺料酒，再把切姜片放入鍋中燒開。

　　4、鍋裡水再次沸騰後，放入明蝦，攪拌。

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