1、青花瓷出現端倪應該是在唐宋時期，到了元代的景德鎮的湖田窯燒制的青花瓷，已經看出青花瓷成熟了，到了明代青花瓷已經有了很突出的發展，到了清代康熙年間青花瓷已經達到了它的頂峰。
2、青花瓷（blue and white porcelain），又稱白地青花瓷，常簡稱青花，是中國瓷器的主流品種之一，屬釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。钴料燒成後呈藍色，具有着色力強、發色鮮豔、燒成率高、呈色穩定的特點。原始青花瓷于唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時發展到了頂峰。明清時期，還創燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。
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