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番茄湯底怎麼做

更新时间：2024-09-28 20:14:02

　　1、主料：西紅柿5個、枸杞、香菇、番茄醬、鹽、桂圓、蔥、姜、蒜。

　　2、蔥姜切碎，蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱水備用。

　　3、熱鍋放一點油，倒入蔥姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄醬，炒制2分鐘左右。再加入西紅柿，不放水翻炒5分鐘。

　　4、西紅柿炒碎成醬狀後，加熱水，再加入香菇、枸杞、桂圓，改大火煮15分鐘左右，加鹽調味。最後轉盛到電磁爐鍋裡，湯再沸騰後就可以涮肉和菜了。

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