高良姜外形和我們常用的生姜非常相似，也都具有溫中散寒的作用，但是高良姜溫中祛寒與幹姜和生姜都有區别。高良姜溫中散寒，行氣止痛，與幹姜均性味辛溫，為溫散中焦寒邪之要藥。高良姜偏治胃寒，幹姜偏治脾寒。與生姜也不同，高良姜溫重于辛，偏于走裡，散胃寒而止疼痛；生姜辛重于溫，偏于走表，辛散風寒而和胃氣以止嘔。炮姜經炮炙性變苦溫，守而不走，性專溫裡，與高良姜配伍，溫中散寒止痛，是治胃寒腹痛的常用藥對。高良姜芳香辛辣，可用于感寒而發的急性胃腸炎，并可治療神經性呃逆。高良姜與香附配伍的良附丸，舒肝理氣，散寒止痛，是治療慢性胃炎、胃腸功能紊亂、消化性潰瘍屬于胃寒痛的常用方劑，使用時可以根據寒凝與氣滞的主次輕重，靈活掌握用量，也可以加入木香、幹姜等加強溫中散寒的作用。
作為食物，高良姜可以加入粳米煮粥，具有養胃和胃的作用，如果再加入大棗，和胃健脾的作用更強；高良姜炒雞塊或炖雞也是難得的美食；單獨使用高良姜或加入幾枚大棗熬水喝，不僅驅寒，還能促進消化，增進食欲，夏天吃冷食者可以經常煎茶喝。
作為調味品高良姜主要用于鹵煮，尤其是溫中的肉食如羊肉、牛肉等，在煮時加入高良姜，既能改善口味，又能增強溫裡的效果。
高良姜作用暖胃止痛，故肝胃火盛腹痛、嘔逆者不宜用，屬陰虛發熱者應禁用。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
