廚房用的一般熱值4500大卡左右,鍋爐用的一般7000到8000大卡熱值,主要區别是廚房燃燒要無味,所以隻能用甲醇合适,因為是敞開燃燒。鍋爐講究的是熱值,可以添加其它高熱值原料。
燃燒值:又稱卡值或發熱量。在燃料化學中,表示燃料質量的一種重要指标。單位質量(或體積)的燃料完全燃燒時所放出的熱量。通常用熱量計(卡計)測定或由燃料分析結果算出。有高熱值和低熱值兩種。前者是燃料的燃燒熱和水蒸氣的冷凝熱的總數,即燃料完全燃燒時所放出的總熱量。後者僅是燃料的燃燒熱,即由總熱量減去冷凝熱的差數。
廚房用的一般熱值4500大卡左右,鍋爐用的一般7000到8000大卡熱值,主要區别是廚房燃燒要無味,所以隻能用甲醇合适,因為是敞開燃燒。鍋爐講究的是熱值,可以添加其它高熱值原料。
燃燒值:又稱卡值或發熱量。在燃料化學中,表示燃料質量的一種重要指标。單位質量(或體積)的燃料完全燃燒時所放出的熱量。通常用熱量計(卡計)測定或由燃料分析結果算出。有高熱值和低熱值兩種。前者是燃料的燃燒熱和水蒸氣的冷凝熱的總數,即燃料完全燃燒時所放出的總熱量。後者僅是燃料的燃燒熱,即由總熱量減去冷凝熱的差數。