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蒸蛋怎麼做去火

更新时间：2024-09-16 03:05:29

　　1、蔥切蔥花，雞蛋打入碗中。

　　2、放入蔥花、鹽、雞精、加水攪拌均勻。

　　3、蒸鍋中加水，把雞蛋放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸熟即可出鍋。

　　4、蒸蛋是中國的一種家常菜肴。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%～50%。

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