1、浸種:取不超過3兩(用手抓大約3把)小麥種子,放在瓶子裡,用水清洗。将空殼、壞的種子挑出來。加滿水,浸泡8-10小時左右。夏天泡時間短,冬天浸泡時間長一些,到種子吸飽水份泡軟,可以看到小麥種子的胚芽長出來。
2、當種子吸收充足水分,長出白芽後就可以種了。催芽。準備苗盤。鋪上一層餐紙,用水淋濕,把種子均勻撒上。上下各放一個苗盤,鋪上紙并且淋濕。催芽需要遮光,所以用苗盤蓋上。
3、等到嫩芽長出來将近1厘米,就可以把上下蓋着的苗盤撤掉,讓小麥草自由生長。注意每天淋水保濕,可能需要一天2-3次。
4、經常讓小麥在陽光下面吸收陽光,這樣才能提高收成。過10幾天澆一次水,等到8月底就可以收獲了。