1、發面酸了的話沒有堿，可以往裡面添加白醋進行中和，因為白醋是物色透明的，它不會影響到面團本身的顔色，還能讓裡面的酸性降低，蒸好之後就不會發酸了。另外還可以往發酸的面團裡面添加小蘇打揉搓均勻，等切開之後聞一下沒有酸味即可。
2、另外，我們也可以用食用小蘇打來降低面團中的酸味，在發酸的面團裡面加入适量的小蘇打揉搓均勻，然後将面團切開，放到鼻子下面聞一下，要是還是有酸味的話，那麼可以再添加一些，重複上述步驟直到酸味消失為止。
發面酸了沒有堿怎麼辦
更新时间：2024-09-29 12:16:50
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