1、自制紅豆沙可冷藏保存。冷藏室自制紅豆沙的常見保存方法之一，現在家家戶戶都有冰箱，可以把自己做好的紅豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室時一定把紅豆沙放入到保鮮盒進行密封保存，不然紅豆沙在冰箱保存期間容易串味，再吃的時候口感就會變差。自制紅豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保證一個星期不變質。
2、自制紅豆沙可以冷凍保存。如果自己制作的紅豆沙分量較多，短時間内吃不完，則可以選擇把它放入到冰箱的冷凍室中進行保存，這樣能讓自制的紅豆沙保存很長時間不變質。但是冷凍保存紅豆沙時也要格外注意，不能把大量紅豆沙存在一起，不然想吃的時候很難把它們分開，最好的做法就是把紅豆沙分成不同的小塊，然後在冰箱的冷凍室中分别保存，這樣方便随吃随取，也不會影響冰箱中存放的其他紅豆沙。
3、如果是自制的紅豆沙，次吃不完的紅豆沙若要長期保存可以放進冰箱冷凍室，若兩三天内可以吃完則放在冷藏室就行。不過如果是在超市買回來的紅豆沙，保存起來更講究。
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