酸菜屬于堿性嗎-tft每日頭條

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更新时间：2024-08-04 11:16:45

　　人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據人們的味覺，也不是根據食物溶于水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體内代謝後生成堿性物質，能阻止血液向酸性方面變化。

　　酸菜進入人體後所生成的最終代謝物為堿性，所以酸菜屬于堿性。

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