通常15分鐘即可；
材料：面粉500克、酵母粉2克、水适量；
做法：
準備好面粉；酵母粉用溫水化開；把酵母水倒入面粉，用筷子和成面絮狀，水要一點點倒，避免倒多了；用手和成一個軟硬适度的面團；蓋鍋蓋，放到溫暖處發酵；面團拿出來用手揉勻排氣，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜松弛15分鐘；趁醒面的空隙，蒸鍋裡添适量的水，把蒸屜刷幹淨，均勻的抹上一層花生油；把面團整理成饅頭生胚；放入蒸屜，蓋上鍋蓋，二次發酵30分鐘；小火燒開，上汽後轉中火，蒸20分鐘，關火後虛悶3到5分鐘即可。
速食饅頭要蒸多久
更新时间：2024-11-11 19:52:28
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