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草莓塔好吃的做法

更新时间：2024-10-01 12:54:05

　　1、用料：低筋面粉100克、黃油40克、淡奶油70克、草莓5個、糖粉10克、水25克、白糖10克。

　　2、黃油室溫軟化後加入低筋面粉和糖粉，用手搓成粗玉米的狀态，加入水後揉成面團，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏一個小時。

　　3、取一小塊面團，擀成薄片。

　　4、将薄片放在塔模上，用手稍整一下形，用擀面杖壓過塔模，去掉多餘的部分。

　　5、全部做好後，底部用叉子戳一些小洞，以免烤的時候底部鼓起來，放入預熱好的烤箱，190度中層上下火烤25分鐘，烤至塔皮表面變黃即可。

　　6、把草莓洗淨後，把底部切除，先對半切開，再把對半切開的再切一半。

　　7、把淡奶油倒入無水無油容器裡，加糖，打發到有明顯紋路即可，裝入裱花袋。

　　8、把奶油擠入徹底放涼的塔内，擠的高一點，然後取四瓣草莓放在奶油上即可。

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