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韓式辣魚做法圖解

更新时间：2024-09-30 21:17:39

　　1、鍋内放油少許，用蔥姜炝鍋。

　　2、出香味後加入切好的茄子條煸炒加魚醬料，略炒加水。

　　3、再加處理過後的魚（加水量高與鍋内魚身2.5公分即可）。

　　4、稍點老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，蓋鍋蓋中火炖制15-20分鐘，略收汁即可。

　　5、（如湯汁較多，口味會變淡，可适當加點鹽或醬料，盡量控制好一次加水）。

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