1、黑木耳：黑木耳含有多糖、蛋白質、胡蘿蔔素以及維生素等相關營養物質，其中包含的多糖成分具有降低血糖成分的作用。因此，高血糖患者需适當食用黑木耳等食物即可降低血糖。
2、燕麥：燕麥是常見的減肥食品之一，燕麥營養豐富，對人體健康也有好處。燕麥本身含有豐富的維生素B、維生素E、葉酸等營養成分。适當食用燕麥利于降低血糖數值，燕麥也具有治療和改善高血脂症、心髒病、腦部疾病等等。加上燕麥含糖量低，适當食用燕麥也利于減肥，也對糖尿病等疾病有益。
3、海帶：海帶擁有大量的多糖、蛋白質、脂肪以及維生素等營養成分。海帶中含有的多糖成分具有降低血糖作用，患者适當食用海帶不僅能降低血糖，也促進減肥等等。此外，海帶也适用于糖尿病等疾病。
4、洋蔥：洋蔥含有諸如二硫化物、三硫化物以及各種類型的氨基酸等成分。洋蔥對降低血糖、降低血脂、抵抗血小闆凝聚、消炎、改善哮喘等方面都有顯著的作用，洋蔥也具有顯著的藥用作用，洋蔥吃法多樣，包括涼拌、炒菜、生吃等幾種吃法。
5、大蒜：大蒜含有多種揮發性化合物，可包括硫、硫代亞磺酸鹽、多糖以及其他化合物等等。大蒜也擁有良好的殺菌、抗病毒、消炎、降血脂以及降血糖、保護心腦血管和肝髒等方面作用。患者适當食用大蒜，對血糖濃度起到抑制作用。
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