小米熬粥上面一層油是粥油。
粥油又稱米油,是大米或小米慢慢熬制而成。
膠原蛋白:
哺乳類動物,大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、筋腱、骨骼、軟骨等結締組織中;魚類,膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鳔;植物,不含膠原蛋白。