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紅燒豬心肺怎麼做

更新时间：2024-10-12 11:12:00

　　1、豬肺套在水龍頭上灌水，再倒掉，如此反複多次，洗到肺發白為止；

　　2、放入高壓鍋，放入蔥姜蒜，料酒，加水沒過豬肺，煮25分鐘撈出切片待用；

　　3、鍋内留底油，爆香蔥姜蒜，倒入豬肺片翻炒；

　　4、放入幹紅椒，加鹽，料酒，蚝油，老抽，加适量水，中火炖5分鐘，加入紅椒圈，焖一分鐘；

　　5、撒上味精，出鍋，撒上蔥花。

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