孩子們很喜歡吃外面的雞排，可我總覺得外面的油很不放心，而且每次感覺那個肉跟沒炸熟一樣。特别是夏天，肉質也擔心。于是，自己動手做。在平台上買的正大雞排，肉質放心又新鮮。
By 幻彩歡歡
用料
- 雞胸肉 500g
- 料酒 2勺
- 蔥姜 适量
- 胡椒粉 1勺
- 蚝油 2勺
- 玉米澱粉 适量
- 鹽 适量
- 雞蛋 4-5個
- 面包糠 适量
- 蕃茄醬（辣椒粉） 适量
做法步驟
1、雞胸肉切薄片，用錘子或者刀背把雞肉錘松。
2、加入姜蔥料酒、胡椒粉、蚝油、鹽抓勻後腌制至少15分鐘。
3、雞蛋打散，雞肉先抹上澱粉，然後塗上雞蛋液，最後放入面包糠中塗抹均勻，時間充足的話，盡量把雞肉和面包糠按緊實一些，拿起來的時候輕輕拍拍，這樣炸的時候油鍋裡不會太多多餘的面包糠。
4、油鍋炸忘記拍照，不要太大火，不然容易糊，炸至表面金黃即可。出鍋後可以根據個人口味添加番茄醬或者辣椒粉。這是不到10塊錢的雞胸肉，做很多出來，一大家子吃的飽飽的。
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
