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美味燒茄子怎麼做
美味燒茄子怎麼做
更新时间:2024-12-24 13:58:31

  1、食材:茄子一個、青椒一個、胡蘿蔔少許、油适量、鹽少許、醬油少許、雞精少許、五香粉少許、蔥花少許、澱粉少許。

  2、蔥切成蔥花胡蘿蔔青椒改刀切成片。

  3、拿一個小碗,加入鹽,醬油,五香粉,雞精,澱粉和少許的水調成碗汁。

  4、茄子切成塊,加入少許的鹽和澱粉,拌勻。

  5、鍋中坐油,油溫八成熱的時候下入茄子塊,炸成金黃色。

  6、迅速下入胡蘿蔔和青椒撈出。

  7、鍋中留少許底油,下入蔥花爆香。

  8、加入碗汁,加入炸好的茄子,炒勻,出鍋。

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