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酸辣金針菇的做法
酸辣金針菇的做法
更新时间:2024-12-24 13:34:53

  1、制作材料:金針菇、幹紅辣椒、精鹽、植物油、醬油、香油、陳醋。

  2、金針菇切掉根部,煮鍋裡倒入清水,水開後放入金針菇焯熟,撈出控水後盛到幹淨碗裡備用。

  3、鍋裡倒入少許油,油熱後關火放入幹紅辣椒炸至顔色黑紅。

  4、把炸制好的幹紅辣椒用刀斬碎。

  5、把辣椒碎盛到幹淨碗裡,調入一點精鹽。

  6、倒入一湯匙醬油,一湯匙陳醋。

  7、調入香油,調勻。把調好的料汁澆在金針菇上,拌勻即可。

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