1、牛蒡根味苦,性寒,含有氨基酸、蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維、牛蒡甙、菊糖等營養成分,飲用可以起到清熱解毒、通便減肥等作用,建議搭配冰糖、紅棗、菊花、決明子、枸杞等泡茶為好,既能改善口味,還能增強飲用功能。
2、牛蒡根紅棗茶,材料:牛蒡根5克,紅棗3顆。将牛蒡根和紅棗用适量清水沖洗幹淨表面灰塵和雜質。然後放入杯中,倒入适量的熱開水。加蓋焖泡5-10分鐘左右即可飲用。
3、牛蒡根決明茶,材料:牛蒡根10克,決明子15克。用溫水沖洗牛蒡根、決明子表面的灰塵和髒物。然後放入泡茶壺中,倒入适量沸開水沖泡。加蓋悶泡10分鐘,待水溫至60度以下即可飲用。酌情加入适量蜂蜜或冰糖調味,口感更好。