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請問冬天的白菜怎麼腌好吃

更新时间：2024-11-10 15:49:46

　　1、把白菜洗淨，豎着切成四瓣。

　　2、給白菜灑鹽，每片葉子上都灑到，底下也要灑一層，切面上也要灑到。

　　3、腌制要腌十二個小時以上，直到水分大部分都出來，葉片變軟。

　　4、準備辣醬的材料：蘋果、梨、洋蔥、韭菜、蔥、姜、蒜，幹辣椒。

　　5、所有材料切成小塊，用攪拌機打爛。

　　6、材料和白菜一起腌起來。

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