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馬步魚幹怎麼做好吃

更新时间：2024-10-06 00:16:29

　　主料：

　　青椒4個、馬步魚幹200克、蒜頭2瓣、白芝麻15克。

　　輔料：

　　鹽、生抽、麥芽糖、油各适量。

　　步驟：

　　1、青椒去瓤洗淨，切成細條狀；

　　2、馬步魚幹去頭洗淨，切成小塊，瀝幹水分待用；

　　3、蒜頭去衣洗淨，剁成蒜末；

　　4、鍋置火上，加入适量的油燒熱；

　　5、放入馬步魚幹，翻炒至散發出香味後，盛起待用；

　　6、另起油鍋，加入蒜末爆香，倒入青椒，炒至散發出香味；

　　7、加少量鹽調味，放入馬步魚幹一同翻炒；

　　8、翻炒至青椒、馬步魚幹熟透；

　　9、加入适量的生抽、麥芽糖及白芝麻，翻炒均勻後，即可出鍋。

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