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高壓鍋炖莴筍炖多久

更新时间：2024-10-08 04:21:53

　　大約需要炖30分鐘。

　　材料：豬肚、莴筍、鹽、植物油、料酒、白糖、雞精、胡椒粉。

　　具體做法：

　　1、将豬肚洗淨，用高壓鍋煮二十分鐘，熟後撈出，切成肚條備用；

　　2、莴筍去皮，切成塊備用；

　　3、鍋内熱油，七成時，下切好的肚條，煸炒勻後烹料酒，再下莴筍；

　　4、翻炒勻後加入煮豬肚的湯，沒過食材，調入鹽，中火燒至莴筍軟熟，湯汁收盡；

　　5、調少量白糖、雞精及胡椒粉，炒勻起鍋。

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