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酸豆角炒肉末

更新时间：2025-03-04 14:59:09

　　1、首先将豬肉切成末狀，加入生抽、油、澱粉、少許白糖攪拌均勻腌制15分鐘。

　　2、蒜、姜分别切碎，辣椒切成小段。

　　3、炒鍋燒熱下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末變色後盛出。

　　4、炒鍋重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆角倒入，翻炒至出味。

　　5、将肉末倒入與酸豆角翻炒均勻。

　　6、調入适量的生抽和胡椒粉翻炒均勻即可。

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