1、準備好的用料:螃蟹,雞蛋,生姜,蔥,料酒,鹽。
2、先把螃蟹蒸熟,剔肉。
3、生姜切碎,加點水泡上。
4、雞蛋兩隻加鹽,料酒,生姜水打散。
5、加入剔好的蟹肉。
6、放在籠屜裡面蒸熟。
7、撒好蔥花,淋上熱油就可以了。