1、香菇。香菇炖入湯中，可以豐富湯的鮮美的味道，讓湯飲用起來更加的美味。而且香菇的營養價值也是十分的豐富的，同時香菇也是一個藥用菌，是可以入藥的，所以加入到海帶排骨中一起炖可以讓其湯的營養價值更加的豐富。
2、蓮藕。排骨相對來說會比較油膩一些，可以搭配一些比較清淡的食物一起炖，可以搭配蓮藕一起炖，蓮藕的味道微甜而脆，是非常好吃的，而且食用人群比較廣泛，和排骨海帶一起炖的話，也是非常好的選擇。
3、玉米。玉米與海帶排骨炖也是非常好的，玉米的味道甘甜爽口，炖入湯中也是好吃的，并且含有非常多的維生素，在所有的主食中，玉米的營養價值和保健作用是比較高的，做成一道玉米海帶排骨湯也是不錯的選擇。
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