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炖雞凍怎麼做

更新时间：2024-09-28 20:12:12

　　做法如下：

　　1、大骨雞剁塊，焯水去除異味；

　　2、将雞肉直接倒入炒鍋，放料酒、生抽翻炒；

　　3、再加入其它調料和4倍水，大火燒開；

　　4、小火炖1小時以上；

　　5、挑出調料後放入容器中，晾涼後放冰箱冷臧3個小時以上；

　　6、至肉和湯成凍即可。

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