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土豆炖粉條怎麼做

更新时间：2024-10-04 23:20:37

　　主料：脫水馬鈴薯丁300g、豬肉200g、粉條200g。

　　調料：食鹽适量、味精适量、蔥适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、紅尖椒适量、柿子椒适量、調和油适量。土豆炖粉條做法步驟：

　　1、土豆去皮切條，然後洗去澱粉。

　　2、粉條洗幹淨備用。

　　3、豬肉切小塊。

　　4、紅辣椒、青椒、蔥、蒜切小段。

　　5、鍋内放油放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、蔥段，料酒、花椒、紅辣椒炒出香味。

　　6、倒入土豆條翻炒片刻。

　　7、加入開水，放入提前泡準備好的粉條，放入适量鹽調味。

　　8、炖至粉條軟爛放入青椒、蒜再小炖1分鐘放味精調味即可出鍋。

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