大櫻桃的修剪管理新方法

黃永爵

“一根棒三年枝”管理技術是日本果樹專家黒田實經過幾十年的實踐和研究總結出的一種大櫻桃的管理方法。這種方法的優點在于省力、高效、優質、豐産，用最少的投入，換取豐産和優質。既減少了農藥、肥料的投入，又使果樹強壯，達到種植效益最大化。

1 概念及構架

這種修剪方法，不刻芽、不摘心、不拉枝，全年的修剪，隻在櫻桃樹落葉後修剪一次。修剪的中心思想，就是“一根棒，三年枝”。

“一根棒”的意思就是：第一，櫻桃樹要有一根粗壯的主幹，就是主幹保持“一根棒”；第二，就是主 幹 上 着 生 的 主 枝 保 持“一 根棒”；第三，主枝上着生結果枝，在修剪時保持結果枝“一根棒”（圖1）。

圖1 冬剪後的成齡樹

“三年枝”的意思就是：主枝上着生的結果枝利用三年，第四年冬剪時去除，即結果枝三年一更替（圖 2）。

圖2 主枝及結果枝布局

經過修剪的櫻桃樹是這樣的：有一根健壯的主幹，主幹上着生結實的主枝，主枝上着生結果枝，形成主幹、主枝、結果枝三級結構（圖 3）。

圖3 修剪後的櫻桃樹開花狀

​2 優點

“一根棒三年枝”管理技術有以下優點： （1）技術要求簡單，便于标準的制定和管理。 （2）省力，對大型果園更适合。減少了傳統的摘心、拉枝、刻芽等夏季修剪勞動。每個勞動力可管理 50 畝以上 ，除摘果外 ，基本不用大量人工。 （3）樹壯，采用這種方法修剪，主枝和結果枝都隻保持一個延長頭，也就是保持頂端優勢，因此樹勢健壯。（4）果大色豔 ，甜度高。由于結果部位大部分都在 3 年以下的幼齡枝上，能産 70%以上大型果，且果實品質優良（圖 4）。 （5）經濟效益高，保持合理的産量，産生比較高的效益。 （6）對大樹改造具有特别重要的現實意義。

圖4 櫻桃樹結果狀

3 培養方法

3.1 定植當年定幹

定植櫻桃樹苗時，用手拿住苗木先端使其彎曲，在不能彎曲的部位短截（圖 5）。

第一年冬（定植當年）

拉彎後在不能彎曲的位置短截

圖5 定植時定幹

3.2 第 2 年冬季的修剪

第 2 年冬剪時，僅保留主幹延長枝，從主幹上發生的 1 年生枝全部疏除，使其重新發出側枝。 （圖6）。

圖6 第2年冬季的修剪

主幹短截，側枝全部疏除，給主幹和側枝造成年度差，并且容易發生角度大的側枝

3.3 第 3 年冬季的修剪

重複上一年的修剪方法，僅保留主枝延長枝，從主幹上發生的 1 年生枝全部疏除，使其重新發出側枝（圖 7）。

圖7 第3年冬季的修剪

與第二年同樣，側枝全部疏剪。這樣處理後翌年發生角度大勢力穩定的側枝

3.4 第 4 年冬季的修剪

定植第 4 年，在冬季修剪時重點短截生長勢強的側枝，保留開張角度合适的側枝（圖 8）。

圖8 第4年冬季的修剪

疏剪發生角度小、破壞平衡的側枝；盡可能多地保留側枝

3.5 第 5 年冬季的修剪

定植第 5 年，為确保側枝開張，在冬季修剪時和結果樹結果枝一樣，修剪成一根棒延伸狀，使其着生果實。5 年後側枝增粗，逐步可培養骨幹枝，其上配置結果枝（圖 9）。

圖9 第5年冬季的修剪

從主幹發生的側枝成一根棒狀延伸

3.6 第 8 年前後冬季的修剪

第 8 年前後冬剪時，逐步對主幹落頭修剪，開心修剪時注意剪口處枯朽，近剪口處應保留直立性強的徒長枝，促進剪口愈合，調整樹勢。樹形從主幹形到變則主幹形，再最終成為開心形（圖 10）。

圖10 第8年前後樹形的變化