1、準備金針菇400g、剁椒2湯匙、小蔥1棵、蒸魚豉油2湯匙、食用油2湯匙。
2、金針菇洗淨,切掉根部,平整度碼入盤中。
3、将剁椒放在金針菇頂部。
4、淋上蒸魚豉油,放入蒸鍋,大火蒸5分鐘左右。
5、撒上小蔥花。淋上熱油即可。