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脆皖魚頭的做法

更新时间：2024-09-29 13:23:41

　　準備材料：脆皖魚、姜、油、蒜、生抽、香菜、蔥

　　具體步驟：

　　1、脆皖魚收拾幹淨後切成大塊，放入碟中；

　　2、在碟中鋪姜絲，淋入油做準備；

　　3、将脆皖魚放入鍋中約六分鐘至熟，然後取出，倒掉蒸魚後的水；

　　4、熱油鍋，炸香蒜後倒入生抽；

　　5、在鍋中加入切好的香菜和蔥段翻炒後關火；

　　6、把做好的蔥油汁淋在蒸好的魚上即可食用。

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