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炖牛肉用牛的哪個部分

更新时间：2024-11-11 02:58:23

　　牛肚子上的肉又稱牛腩。

　　炖牛肉的做法：

　　主料：牛腩1000g；輔料：大蒜10g，蔥3g，大料1g，姜5g。

　　步驟：

　　1、牛肉清洗幹淨，也可在熱水中煮一下；

　　2、鍋燒熱後放适量的花生油，放輔料炸出香味；

　　3、放牛肉、醬油煸炒；

　　4、翻炒片刻後加鹽接着炒；

　　5、加水，放入電高壓鍋内桶中，按下牛羊肉間鍵即可。

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