煮面條一般三分鐘即可。水煮開了再下面,下面時用筷子順時針輕輕攪拌,細的面條容易熟,而粗的面條不容易熟,喜歡軟一點的可以煮久一點,喜歡稍微硬一點的等到面條斷生即可,即煮7成熟。而挂面需要時間長一點,需要翻滾幾次後,挑一根品嘗一下是否煮熟,若軟硬适中即可盛出。
煮面條一般三分鐘即可。水煮開了再下面,下面時用筷子順時針輕輕攪拌,細的面條容易熟,而粗的面條不容易熟,喜歡軟一點的可以煮久一點,喜歡稍微硬一點的等到面條斷生即可,即煮7成熟。而挂面需要時間長一點,需要翻滾幾次後,挑一根品嘗一下是否煮熟,若軟硬适中即可盛出。