首先将鮮竹筍清洗幹淨，然後切成小段，切好後把竹筍放在陽光下進行暴曬，大概需要曬兩到三天左右，曬幹後，将筍幹放入大鍋中，然後在竹筍上撒鹽，将筍幹完全被食用鹽覆蓋，然後煮制20分鐘左右取出即可。
竹筍(英語:bambooshoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原産中國，類型衆多，适應性強，分布極廣。在中國自古被當作"菜中珍品"。
鮮竹筍如何制作鹽筍幹
更新时间：2024-10-14 01:22:27
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