爆炒郡肝如何做?用料：郡肝3-4個、大蔥兩根、二荊條150g、油适量、豆瓣醬适量、姜少許、蒜少許、鹽适量、澱粉适量、醬油适量，現在小編就來說說關于爆炒郡肝如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
爆炒郡肝如何做
用料：郡肝3-4個、大蔥兩根、二荊條150g、油适量、豆瓣醬适量、姜少許、蒜少許、鹽适量、澱粉适量、醬油适量。
将大蔥切成段。
将二荊條切成片狀。
将郡肝切成片狀。
将郡肝加入适量豆瓣醬，澱粉，醬油腌制5分鐘，入味。
切點姜末蒜末。
倒入适量油，待油燒開，放入郡肝，爆炒3分鐘。
再加入切好的大蔥，爆炒2分鐘。
再加入二荊條，爆炒3分鐘。
最後加入少許鹽出鍋。
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