老媽有姐妹三個，但是三個人的命運各不相同，用老媽的話來說，小姨的命最好，因為她嫁到了北京，有正式的工作，家裡還有很多房子可以收房租，當然這麼多年來，老媽姐妹三個人的關系都很好，平日裡都相互幫襯着。現在網絡發達了，經常在家庭群裡聊天，也經常互相發發照片。這不昨天小姨就發了一張在外邊玩的自拍照，看起來氣色特别好，雖然今年已經有45歲了，但是完全看不出來，更像是三十多歲的狀态，我們便起着哄詢問小姨保養方法。小姨說，自己也沒有用過什麼名牌化妝品，隻是在平日裡的飲食上很注意，多吃水果，蔬菜，多喝湯，接着她又說，現在是春天了，天氣幹，身體容易缺水，皮膚容易起皮，可以多用水果來煮水喝，比如蘋果銀耳水，這倆對我們女人好處多着呢。

蘋果是我們生活中很常見的水果，素有“智慧果”“記憶果”等美稱，并且蘋果是營養師推薦的“全科水果”。這是因為蘋果中含有豐富的糖類，果膠，B族維生素，鈣，鐵，鉀等礦物質，抗氧化物質以及“蘋果酚”，對男女老幼都有着很多的益處。蘋果具有獨特的香味，吃起來香甜脆爽，而且耐保存，平日裡我們可以常吃些。

銀耳屬于一種菌類食材，自古以來就是滋補養顔的佳品，其中富含蛋白質，氨基酸，多種礦物質成分以及滿滿的膠質，它的顔色，口感以及營養價值都與燕窩很接近，但是銀耳的價格卻要便宜很多，人人吃得起。

将蘋果和銀耳搭配在一起熬煮，三天兩頭喝一次，既可以為身體補充水分，同時還可以為我們提供多種營養，讓我們在幹燥的春日裡水水潤潤的。而且這兩樣搭配在一起，低脂低熱，有助于腸道蠕動，排出體内垃圾，一身輕松，所以想要減肥的朋友也别忘了常喝。

45歲小姨：春天蘋果和銀耳絕配，三天兩頭煮水喝，好處很多人不懂。下面就讓我們一起來看看具體做法吧，你不妨也煮給家人喝。

食材準備：蘋果1個，銀耳半朵，紅棗3顆

1、銀耳屬于幹貨，需要提前浸泡，最好用溫水來泡，一方面可以加速銀耳吸水，也不會破壞銀耳中的營養成分。将銀耳充分泡發，更利于營養的吸收。

徹底泡發以後，将銀耳洗2-3遍，銀耳的褶皺中容易有雜質，清洗要仔細。洗幹淨以後，把銀耳的根部剪掉，整朵的銀耳撕成小塊備用。

2、準備一個新鮮的蘋果，要選擇水潤多汁的富士蘋果來煮，這樣煮出的水蘋果味更濃。将蘋果洗淨後，削掉外皮，然後對半切開，挖出蘋果核，接着切成小塊。裝入淡鹽水浸泡，這樣可以避免蘋果發生氧化，顔色發黑。

3、準備2-3顆紅棗，當然根據紅棗的大小來決定，紅棗也是一種非常營養的食材，與銀耳也是天造地設的一對，當然紅棗中的糖分也是比較高的，所以我們不能放太多。紅棗洗淨以後，不要整顆來煮，最好切成小塊，這樣利于營養與棗香的釋放。

4、鍋内加入适量的純淨水，同時把銀耳放入鍋中，開小火慢煮1個小時左右，期間用勺子攪拌幾次。然後将蘋果和紅棗放入鍋中，攪拌均勻，與銀耳一起，繼續小火煮半個小時。

關火以後，繼續焖10分鐘，讓蘋果，紅棗以及銀耳中的營養充分混合，并且讓各種食材的香味更好地釋放到水中，相互融合。

最後将煮好的蘋果銀耳紅棗水盛入碗中，趁熱享用，各種食材都是可以吃的。湯湯水水喝在嘴裡，味道清甜，蘋果和紅棗的香味充斥在口腔中，甘香滋潤，特别适合對抗春日的幹燥與困乏。

【小茉莉有話說】

1、喜歡味道更甜一些的，在煮的時候可以加入一些黃冰糖一起煮，或是在飲用的時候，加入一些蜂蜜來調味。

2、在購買銀耳的時候，注意不要選擇顔色非常白的，正常情況下，銀耳的顔色是略微發黃的。顔色過于雪白的則很有可能是人工處理過的。

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