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豬肚丸的吃法

更新时间：2024-11-28 16:39:56

　　1、材料：豬肚1個，白菜400克，雞金20克，土豆澱粉、醬油、料酒、鹽、蔥、姜各少許。

　　2、豬肚1個洗淨、剁碎。白菜400克，洗淨切塊。剁碎備用。雞肉金粉20克。豬肚及蔥、姜末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉，調均。

　　3、将油熬熱後移開火爐，把豬肚擠成丸子，入熱油内炸，炸好瀝去油。

　　4、再将油燒熱倒入白菜煸炒，再将炸好的豬肚丸，倒入鍋内加調料，蓋上鍋蓋，将丸子焖熟。

　　5、最後将少許土豆澱粉，加水調成汁，倒入鍋内拌勻即成。

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