美好的周末,早上帶女兒騎車子去外邊轉了一圈,呼吸新鮮的空氣,鍛煉身體,放松心情。回到家時,時間已經指向上午10:30了。平時比較忙,陪女兒的時間比較少,所以乘周末好好陪陪女兒。
我問女兒中午想吃啥,她說想吃面。我說,那咱們一起做美麗又美味的蝴蝶面吧!女兒爽快地答應了。
先是和面,将面粉用淡鹽水和成梭梭狀。
醒面的間隙,準備炒菜。将青椒、土豆、香菇切丁,西紅柿切小塊,蔥切蔥花。
熱鍋入油,将蔥花、青椒倒入,爆香。
再依次下入其它菜,調入十三香、耗油、味極鮮、鹽等調味料,加入肉臊子,炒熟後出鍋。(以上女兒的分工主要是洗菜、拍照,其它都是我完成的)
将醒好的面團再次揉光,擀成面片。
用啤酒瓶(我是叫女兒下去專門買了一瓶啤酒,因為啤酒瓶蓋可以壓出花,更漂亮一些)或飲料瓶蓋子把做壓出花邊形的小圓面片。
用筷子在中間夾一下,一個蝴蝶面就做好了。
我和女兒兩個人合作,不到15分鐘,所有的蝴蝶面就都做好了.您看小蝴蝶是不是已經翩翩起舞了?
将水燒開下入蝴蝶面煮熟,期間可加入2-3次涼水燒開,反複煮。
将蝴蝶面撈入碗中,加入炒好的配菜,調入生抽、鹽、醋、油潑辣子等調料。
攪拌均勻,一碗香辣勁道又美味又漂亮的蝴蝶面就做好了,快來享用吧!一邊吃面,再就上蒜,喝點啤酒,簡直美呆了,女兒也喝了些啤酒。由于受我影響,女兒也愛喝啤酒,但平時盡量不讓喝,偶爾給喝一點。
蝴蝶面就是這樣簡單,小孩子特别愛吃,如果有時間了,和孩子一起做,既可以陪養孩子的動手能力,又可以增加生活的樂趣,可謂一舉兩得。今天除了和女兒一起做蝴蝶面,我還和平時不愛勞動的女兒一起比賽打掃房間,女兒把她的小房間收拾的特别幹淨。
最後,我還想說,在孩子的成長過程中,陪伴是最好的禮物,讓我們多抽時間陪陪孩子吧,這對孩子的健康成長非常必要,而且是無法替代的!相信您一定也能做到。
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