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汆怎麼讀

更新时间：2024-10-13 15:09:41

　　1、汆拼音：cuān。

　　2、基本釋義：

　　（1）一種烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水燒開，放入原料，水再開時加進調料即成。

　　（2）汆子，燒水的一種器具。

　　（3）用汆子燒水：汆了一汆子水。

　　3、百科釋義汆，漢字，拼音為cuān。氽是一種烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物養分因高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。

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