可以做筍幹燒肉,五花肉焖筍幹,筍幹紅燒肉等等。
筍幹燒肉的制作方法如下:
一、
原料:五花肉,油豆腐,筍幹,八角,蔥,姜,幹辣椒。
二、
制作:
1、筍幹用水泡軟,再放開水鍋中煮5分鐘,撈出來。
2、炒鍋中加糖攪化起黃色大泡時,加五花肉上糖色。
3、加蔥姜辣椒,八角炒出香味後,加料酒,醬油,筍幹炒勻。
4、加少量水大火燒開轉小火,炖一個小時,加油豆腐,鹽,在炖20分鐘。
可以做筍幹燒肉,五花肉焖筍幹,筍幹紅燒肉等等。
筍幹燒肉的制作方法如下:
一、
原料:五花肉,油豆腐,筍幹,八角,蔥,姜,幹辣椒。
二、
制作:
1、筍幹用水泡軟,再放開水鍋中煮5分鐘,撈出來。
2、炒鍋中加糖攪化起黃色大泡時,加五花肉上糖色。
3、加蔥姜辣椒,八角炒出香味後,加料酒,醬油,筍幹炒勻。
4、加少量水大火燒開轉小火,炖一個小時,加油豆腐,鹽,在炖20分鐘。