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怎麼做蝦仁蒸雞蛋

更新时间：2024-10-21 06:55:49

第一、青蝦清洗幹淨，把蝦殼以及蝦頭去掉，再把蝦仁裡面的蝦線去掉，放上一點點生抽和蚝油腌制五分鐘。

第二、碗裡打一個或者兩個雞蛋，根據你的食量決定。一定要用筷子打散，讓雞蛋黃和蛋清完美的融合在一起。

第三、雞蛋打好之後，往碗裡加上适當清水，清水不要太多，雞蛋液的三分之一就可以了，然後打散，把蝦仁放進去。

第四、鍋裡倒入清水把蒸格放進去，隔水蒸差不多十五分鐘就可以了，撒點蔥花和半勺生抽以及一滴香油就可以吃了。

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