油條和豆漿能做什麼-tft每日頭條

油條豆漿，這是中國居民常見的一種早餐搭配，但這種搭配方式未必是科學合理的。

油條和豆漿能做什麼（油條豆漿這種早餐搭配竟然不科學）1

常吃油條健康風險高

這份傳統早餐裡有兩種食物——豆漿和油條。豆漿是好東西，含有大豆異黃酮、優質蛋白質和一些維生素、礦物質，而且豆漿的膽固醇不高，脂肪含量低，所以進入身體後既補充營養，又不至于帶來一些健康風險。但油條卻存在很多問題。一根油條能吸多少油呢？一個健康成年人每日攝油量應為三勺油（常見小白搪瓷勺），而一根油條所吸納的油量就占到整整一勺。如果早上吃兩根炸油條，相當于吃進去了兩勺油，留給中午和晚上的攝油量，就隻剩一勺了。天天吃油條，一年累計下來，差不多要攝入4000克油，相當于3.6萬千卡熱量。一年下來，會讓人增重不少。

除此之外，油脂在高溫下持續加熱，會産生很多對身體有害的物質，包括反式脂肪。完全代謝掉反式脂肪需要的時間是代謝普通脂肪的10倍，所以反式脂肪更容易讓人肥胖。此外，反式脂肪還與大腦提前衰老有關，是心血管健康的大敵。還要警惕的是，一些油條吃起來松松脆脆，是因為添加了含鋁的明礬。對于成年人來說，長期過量攝入鋁有導緻老年癡呆的風險。

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