防腐劑的作用是什麼它的原理-tft每日頭條

首页

每日頭條

知識

防腐劑的作用是什麼它的原理

更新时间：2024-11-18 07:21:03

　　防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，采用防腐劑是達到上述目的的最經濟、最有效和最簡捷的辦法之一。

　　防腐劑的防腐原理，大緻有如下3種：

　　1、是幹擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性；

　　2、是使微生物的蛋白質凝固和變性，幹擾其生存和繁殖；

　　3、是改變細胞漿膜的滲透性，抑制其體内的酶類和代謝産物的排除，導緻其失活。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

霸氣的生日祝福給自己

霸氣的生日祝福給自己?我想要的生日禮物，隻是他的一句話而已，今天小編就來聊一聊關于霸氣的生日祝福給自己?接下來我們就一起去研究一下吧!霸氣的生日祝福給自己我想要的生日禮物，隻是他的一句話而已。按時長大，永遠年輕，永遠熱淚盈眶！又長一歲了，不...

2024-11-18

蟲怎麼讀

蟲怎麼讀?蟲，讀音：【chóng】釋義：節肢動物的一類：昆蟲益蟲雕蟲小技（喻微不足道的技能）動物的通稱：大蟲（老虎）長蟲（蛇）介蟲（有介殼的蟲子），今天小編就來聊一聊關于蟲怎麼讀?接下來我們就一起去研究一下吧!蟲怎麼讀蟲，讀音：【chóng...

2024-11-18

with怎麼讀英語

with怎麼讀英語?with英[wɪð]美[wɪð]，prep.具有;和;用;有;以;跟;同;帶有;使用;和…在一起;借，現在小編就來說說關于with怎麼讀英語?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!with怎麼讀英語with英[wɪð...

2024-11-18

人要懂得感恩父母的句子

人要懂得感恩父母的句子?有一種愛，叫父愛如山；有一顆心，叫父子連心；有一份情，叫情深似海有一個節日，叫感恩節在這個感恩的日子裡，祝天下所有的父親：節日快樂，下面我們就來聊聊關于人要懂得感恩父母的句子?接下來我們就一起去了解一下吧!人要懂得感...

2024-11-18

秘密英文怎麼讀

秘密英文怎麼讀?讀音：英[ˈsi:krət]美[si:krət]，今天小編就來說說關于秘密英文怎麼讀?下面更多詳細答案一起來看看吧!秘密英文怎麼讀讀音：英[ˈsi:krət]美[si:krət]n.秘訣;奧秘;秘密，機密adj.隐秘的;神秘...