現在人們種植蔬菜，尤其是家庭種植面積少的，一般都不願使用化肥和農藥，大多都喜歡使用有機肥，但現如今就是農村有機肥也非常缺乏，城市裡種菜的就更不用說了，如果沒有肥料的話，什麼蔬菜也不可能長得好。其實，不管農村還是城市，制作有機肥的原料非常豐富，方法也有很多，今天就教大家幾種無臭高效有機肥的簡單制作方法，一看就會。

一、水果皮 淘米水 雜料肥液

如果是自家種的菜很少，如在陽台、樓頂等，可以用這個方法來制作，所用原料随處都有，例如：橘子皮、蘋果皮、菜葉、香蕉皮、淘米水、過期糧食、牛奶等，這些都是很好的發酵物料，裡面含有氮磷鉀和各種微量元素，是種菜的好肥料。

發酵方法：選擇幾種或多種，把其裝入桶裡，按照0.2%的比例加入枯草杆菌，再加入0.5%的紅糖，然後密封發酵，發酵期間如果有氣，有及時排氣，排完氣繼續密封發酵，一般7-10天就可以使用了。這種液肥可以作為沖施肥和灌根使用，因為裡面含有大量的有益菌，有生根壯苗的作用，用時根據實際情況加水稀釋就可以，也可以不用加枯草杆菌，但發酵的時間需要稍微長一點。

二、發酵固體有機菌肥

固體肥料是種植作為底肥和追肥最主要的肥料，現如今大多數種植戶還是使用原始的農家肥，如：各種動物糞便、人糞尿、豆餅、花生餅等，這些肥料雖然肥效高，但裡面卻含有大量的緻病菌和蟲卵，這是導緻病蟲害滋生的罪魁禍首，用自然發酵方法即便是發酵腐熟了，也不能清除裡面的有害菌。所以，今天教大家發酵的這種有機菌肥，可以把裡面的有害菌和蟲卵全部都統統清除幹淨，而且還增加了生根、壯苗、松土、養土等成分，讓種植的蔬菜長得更好，病蟲害更少，更環保、更綠色。

發酵無臭無公害有機菌肥靠自然發酵是根本做不到的，這裡需要借助生物發酵技術，聽起來不可思議。但方法卻很簡單，隻需把需要發酵的物料和生物發酵菌混合均勻，把水分調至适宜的程度，然後堆放發酵即可。發酵時溫度可升到60-70度，完全可以殺死所有的緻病菌和蟲卵，而且裡面還會不斷地繁殖有益菌和各種生長素，确保種植的蔬菜健康生長。

發酵方法：

1、雞鴨鵝糞、豬糞、牛馬糞、人糞尿、各種餅肥、樹葉、雜草、米糠、酒糟等，任意選擇。

2、物料配比：7份細料﹝各種糞肥、餅肥等﹞ 3份粗料﹝樹葉、雜草等﹞，再按0.1%用量加入菌種，充分混合均勻，把含水量調至50%左右，然後堆放，上面用塑料布覆蓋發酵即可。菌種有em菌、生物發酵劑、酵素菌、枯草杆菌等，可以随意選擇，﹝由于菌種不同，添加量也不同，用量按包裝說明添加即可﹞。

3、發酵過程中溫度會不斷升高，當裡面的溫度達到50度以上時，需要進行翻堆，整個過程翻堆兩次即可，當溫度降到正常溫度時，發酵極為成功，時間一般在10天左右。

三、發酵氨基酸生物有機菌肥

很多人都知道，種植蔬菜各種餅肥可以說是最好的肥料，但平時用的餅肥不但容易招蟲，還造成了浪費，而且餅肥、黃豆裡面含有豐富的氨基酸和蛋白質，利用這些就可以發酵氨基酸生物有機菌肥，用來種植蔬菜效果絕對好。

發酵方法：先将餅肥用水泡開，用米糠、鋸末等物料把餅肥調至濕度在50%左右，然後按照100斤餅肥加入100克枯草杆菌，加入150克紅糖，裝入桶裡加蓋發酵﹝注意不要蓋得太緊，有氣體﹞，中間需要翻動幾次，一般10天-半個月即可發酵好。菌種有很多種，陽台、樓頂可以選擇除臭菌種進行發酵，添加比例按照包裝說明使用即可。

以上三種肥料發酵方法都是家庭種菜不錯的方法，不用買肥料，也永遠不愁沒有肥料，而且比買的肥料效果要好很多，生根壯苗、松土養土、減少病蟲害發生、高效環保。

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